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人人都在追逐健康 玲瓏有致的身材

最近我愛上了河果原力的膳食纖維飲

 

我的隨身小鮮蔬「爆凍」

 

三大營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)以及維生素和礦物質之後,膳食纖維以「第六營養素」之名,一躍成為食材界的明日之星

 

膳食纖維原本是無法被人體的消化酵素所消化的部分,也就是我們攝入的食物當中不能夠被人體消化吸收的食物殘渣,自從被認為是對抗現代文明病的必備營養素之後,重新受到重視。

 

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膳食纖維能夠預防便祕,促使腸內的有害物質排出體外,不但可以減少血中壞膽固醇(LDL–C,低密度膽固醇)產生,還能減緩飯後血糖上升,對各種疾病的防治都有正面的效果。

 

膳食纖維又分為可以在水中溶解的「可溶性纖維」,以及不能在水中溶解的「不可溶性纖維」。具代表性的可溶性纖維包括海帶芽、海帶等所含有的黏性物質(褐藻酸),以及蒟蒻所含有的甘露聚糖等。這一類膳食纖維能降低人體對膽固醇的吸收,可有效控制血中壞膽固醇數值,有助於減少動脈硬化的發生率及預防膽結石。

 

河果原力的膳食纖維飲

👌🏻什麼飲品都可以加而且不到一杯飲料的價格

👌🏻一包只有10卡、可當宵夜、可暫時替代餐食、隨身攜帶、外食族、久坐族、膳食纖維攝取不足...

 

『爆凍』含豐富的膳食纖維、奇亞籽、洋車前子及紅棗、枸杞~

 

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近幾年有不少健康食店也大推奇亞籽菜式,被喻為 Super Food 的奇亞籽的確有超高營養價值,但原來與奇亞籽十分相似的「洋車前子」營養價值更高,想瘦身的女士要留意了!~

 

洋車前子是一種草本植物,而它的子殼的外皮纖維質含量相當高,它吸水後會膨脹20-50倍,跟奇亞籽有類似的效果。洋車前子原產地是伊朗和印度,由於它的子殼中含有90%以上水溶性纖維,所以遇水膨脹後會令人有飽足感,而含有高膳食纖維的它更可有效幫助腸胃蠕動、改善便祕、令腸道的廢物變得柔軟,是去宿便的好幫手!

 

想把洋車前子融入在日常飲食習慣中,建議可以由甜品和飲料著手。食用前記緊要把洋車前子加水攪勻,待其吸水膨脹後才可加入在其他食品中。

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改善腸道菌群,調節胃腸激素

膳食纖維中的可溶性膳食纖維還是有利於腸道健康的益生元,益生元能幫助腸道中益生菌的生長,並抑制有害菌的繁殖,有效改善腸道菌群結構和多樣性,調節胃腸激素的分泌,抑制對甜點和垃圾食品的慾望,降低你發胖的可能性。

 

紅棗的功效

紅棗味甘性溫,歸脾經、胃經。具有補中益氣、養血安神、美容、抗衰老、抗癌、潤肺健脾等功效。

主治:脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢、急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜、心血管疾病等症。

枸杞的功效

枸杞味甘,性平,歸肝經、腎經、肺經。具有滋補肝腎,益精明目,潤肺止渴,延緩衰老,降血糖,抗疲勞,抗腫瘤等功效。

主治:肝腎虧虛,頭暈目眩,目視不清,腰膝酸軟,陽痿遺精,虛勞咳嗽,消渴,遺精。

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促進體內排毒

膳食纖維中所含的菊糖、果寡糖及乳果寡糖等成分,能使腸道內的乳酸菌大量繁殖,並抑制害菌孳生,達到整腸的效果。同時,膳食纖維具有水的特性,不只能稀釋腸道中的有毒物質,甚至還能吸附有毒物質,讓有毒物質隨著糞便離開體內。

 

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每日適量補充,降低腸癌風險

膳食纖維正確的攝取方式,是藉由天然的食物中增加膳食纖維的攝取量。日常飲食中除了水果之外,五穀雜糧類如糙米、胚芽精米、玉米、小米、大麥、小麥和麥粉等根菜類如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類等海藻類如海帶芽等蔬菜類如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等,都含有大量的膳食纖維。每日膳食纖維建議的攝取量為25󕾓公克,即兩份水果、三碟蔬菜,並以全穀類或雜糧代替白米飯,就可以達到一天所需的膳食纖維量。

 

聯合國世界糧農組織(FAO)世界衛生組織(WHO)鼓勵大家在日常生活中主動攝取足夠的膳食纖維,而許多研究都建議每天應該攝取25公克左右的膳食纖維,台灣衛福部食藥署提供的4歲以上膳食纖維攝取參考值亦為25公克。

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